Fritada de batata e bacon

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 1 xícara de chá de bacon picado
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
• 1/2 kg de batata cozida
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater com um garfo até que fiquem homogêneos.

2. 2

   Então, junte o bacon, o queijo ralado, a cebolinha, o sal, a pimenta - do - reino e misture bem.

3. 3

   Corte as batatas em rodelinhas finas e acrescente à mistura de ovos.

4. 4

   Mexa e despeje em uma frigideira previamente aquecida com óleo e deixe fritar, em fogo brando, até dourar as bordas.

5. 5

   Vire cuidadosamente e deixe dourar do outro lado.

6. 6

   Sirva ainda quentinho.

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