Fritada de batata com frango

🥕 Ingredientes

• 1 batata grande
• 1/2 peito de frango
• 1 tomate picado
• 1 pedaço de pimentão picado
• 1 cebola média picada
• 1 sachê de sazón de legumes (amarelo)
• 3 ovos
• 2 colheres de farinha de trigo
• óleo para fritura
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em tiras, frite e reserve.

2. 2

   Frite o peito de frango desfie e refogue com o tomate, o pimentão, a cebola e o sazón.

3. 3

   Bata as claras em neve, adicione as gemas, o sal e a farinha.

4. 4

   Coloque numa assadeira própria para omelete.

5. 5

   Coloque as batatas fritas, a mistura dos ovos, acrescente o frango e cubra com as claras.

6. 6

   Vá virando de um lado para outro até estar no ponto.

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