Escondidinho de frango cremoso

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 3 colheres (sopa) cheias de maionese
• 1 peito de frango médio cozido e desfiado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão
• milho verde
• alho, cebola, cheiro verde e outros temperos à seu gosto
• queijo parmesão ralado ou muçarela para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, esprema e misture a maionese, reserve. Se for o caso, acerte o sal para seu paladar. Numa panela, coloque 2 colheres de sopa de margarina e refogue o frango desfiado junto com o alho e a cebola. Acrescente o requeijão, (se quiser, pode colocar mais) abaixe o fogo e misture muito bem e então coloque o creme de leite, milho, cheiro verde. Monte o escondidinho em um refratário. Coloque uma camada de batata espremida e o recheio todo. Cubra com a outra camada de batata espremida e salpique o queijo. Se for do seu gosto, também pode colocar o queijo sobre o recheio antes de cobri-lo com a batata. Leve ao forno por uns 15 minutos para gratinar.

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