Fritada de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 250 gramas de bacalhau
• 2 cenouras medias
• 300 g de vagem
• 1 tomate
• 4 ovos
• 1 cebola
• 2 dente de alho
• 3 colheres de azeite ou a seu gosto
• 1 pimentão verde
• Cheiro verde a gosto
• 1 saquinho de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau desfiado em uma panela com azeite, cebola, tomate, pimentão, tudo cortado em cubos pequenos e alho esmagados.

2. 2

   Refogue e coloque cheiro verde e reserve.

3. 3

   Coloque as cenouras cortadas em palito e vagem cortada tamanho normal, misture tudo delicadamente.

4. 4

   Por último bata os ovos, primeiro as claras e depois coloque as gemas e misture também o queijo ralado, tudo delicadamente.

5. 5

   Leve forno para assar alguns minutos, fica muito bom.

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