Frigideira de Legumes

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher e meia de sopa de maizena
• 2 colheres e meia de sopa de trigo
• 2 batatas grandes
• 2 cenouras médias
• 4 chuchus médios
• 4 colheres de óleo
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 pimentão verde pequeno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os legumes em pedacinhos e reserve.

2. 2

   Refogue o pimentão picado em óleo quente junto com o caldo de galinha.

3. 3

   Bata os ovos com o sal até ficarem firmes.

4. 4

   Peneire a maizena e o trigo, juntando aos ovos lentamente.

5. 5

   Unte uma forma com óleo, despeje um pouco da massa, os legumes refogados, e cubra com o resto da massa.

6. 6

   Leve ao forno quente até dourar.

7. 7

   Retire do forno e desenforme após esfriar.

8. 8

   Decore com rodelas de cebola.

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