Fricassê especial

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de molho de tomate
• 1 copo de leite
• 1 copo de água
• 2 colheres de amido de milho
• 1 vidro de palmito
• 100 g de azeitonas pretas sem caroço
• 4 xícaras de sobras de peru, pernil, chester, frango ou outro assado
• 300 g de mussarela picada
• 200 g de batata palha
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o milho, o molho de tomate, o creme de leite, o leite, a água e o amido de milho.

2. 2

   Leve o creme ao fogo.

3. 3

   Adicione sal a gosto.

4. 4

   Acrescente o peru desfiado, o frango ou outro assado, as azeitonas picadas, o palmito picado, e mexa, até ficar com uma textura espessa.

5. 5

   Coloque o refogado numa assadeira, cubra com a mussarela e espalhe a batata palha por cima.

6. 6

   Leve ao forno até borbulhar.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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