Frango com ervilha da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxas de frango
• 1 pacote de ervilha congelada
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de noz-moscada
• 3 dentes de alho espremidos
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o alho, sal, limão, pimenta-do-reino e noz-moscada.

2. 2

   Em uma panela refogue a cebola até ficarem translúcidas.

3. 3

   Adicione o frango de deixei dourar.

4. 4

   Acrescente o tomate picado.

5. 5

   Continue cozinhando em fogo baixo.

6. 6

   Quando observar que o fundo da panela está dourado demais, acrescente um pouco de água e deixe secar.

7. 7

   Adicione as ervilhas e continue adicionando água aos poucos para não deixar a panela seca, mas não afogar o frango, assim ele fica dourado sem queimar.

8. 8

   Se gostar de pimenta pode colocar um pouquinho de pimenta vermelha no refogado.

9. 9

   Quando estiver bem dourado deixe com um pouco de caldinho.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

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