Fricassé de Frango

🥕 Ingredientes

• 3 peitos de frango sem pele
• 2 xícaras de extrato (ou polpa) de tomate
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 copo de requeijão
• 300 g de mussarela fatiada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em tiras.

2. 2

   Em uma panela refogue o azeite, a cebola e o alho. Quando a cebola estiver transparente, coloque os peitos de frango até dourar. Em seguida coloque a polpa de tomate e o sal. Mexa até todos os ingredientes estarem misturados.

3. 3

   Depois de misturar, adicione água (somente o necessário para cobrir os peitos de frango) e deixe cozinhando, em fogo médio alto, por aproximadamente 20 a 25 minutos (ou até o frango estar bem cozido), mexendo sempre.

4. 4

   Separe o frango do molho.

5. 5

   Na própria assadeira que irá para o forno, coloque o peito de frango e misture o creme de leite e o requeijão. Em seguida adicione o molho até que fique com a cor que desejar (mais ou menos vermelho) e cubra as fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar!

6. 6

   coloque batata palha sobre o queijo antes de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)