Fricassê de calabresa com requeijão

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100 g de parmesão ralado
• 1 pacote de batata palha
• 1 bisnaga de requeijão cremoso
• 1 lata de milho
• 1 lata de seleta
• 1 cebola grande picada
• 2 alhos picados
• 2 tomates picados
• 300 g de calabresa bem picadinha
• 4 colheres de azeite
• 2 tabletes de caldo de calabresa
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas a ponto de ficar bem molinha.

2. 2

   Passe no espremedor.

3. 3

   Coloque em uma panela com o creme de leite, a seleta, colheres de parmesão e um pouquinho de sal.

4. 4

   Misture bem em fogo baixo.

5. 5

   Em outra panela, coloque o azeite, as cebolas e o alho.

6. 6

   Deixe dourar um pouco.

7. 7

   Acrescente a calabresa picada e frite um pouco.

8. 8

   Coloque junto o milho e o tomate.

9. 9

   Leve ao fogo baixo, tampe a panela e deixe alguns minutos.

10. 10

    Unte o fundo de uma travessa de vidro com manteiga e polvilhe com parmesão.

11. 11

    Coloque metade do creme de batata e o recheio de calabresa por cima.

12. 12

    Faça uma camada de requeijão.

13. 13

    Cubra com a outra parte do creme de batata.

14. 14

    Coloque bastante batata palha.

15. 15

    Leve ao forno médio por 40 minutos.

16. 16

    Sirva com arroz branco.

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