Frango Xadrez

🥕 Ingredientes

• 3 colheres sopa de óleo
• 2 peitos de frango picados em cubos
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 cebola em cubos
• 1 cenoura em cubos
• 2 colheres sopa de shoyu
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 xícara chá de água quante
• 1 colher de maisena
• 1/2 xícara de chá de amendoim torrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma frigideira e doure o frango.

2. 2

   Adicione o pimentão, refogue, em seguida, junte a cebola, a cenoura e o shoyu.

3. 3

   Misture bem acrescentando o caldo de galinha dissolvido em água quente (reserve 3 colheres de sopa) e aguarde levantar fervura.

4. 4

   Cozinhe até amaciar.

5. 5

   À parte, dissolva a maisena no caldo reservado e despeje na panela, mexendo até engrossar.

6. 6

   Transfira para um refratário, misture o amendoim e sirva.

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