Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos, sem osso e sem pele
• 1 pimentão amarelo pequeno cortados em quadrados 1x1 cm
• 1 pimentão verde pequeno cortados em quadrados 1x1 cm
• 1 pimentão vermelho pequeno cortados em quadrados 1x1 cm
• 2 cebolas pequenas ou 1 bem grande cortados em quadrados 1x1 cm
• 2 cenouras pequenas cortadas em quadrados de 1x1cm
• 1 maço de couve flor média, cortados apenas as flores em tamanhos pequenos
• 2 tabletes de margarina forno e fogão, se necessário mais 100 g de margarina comum
• 1 vidro de molho inglês (shoyu)
• 100 g de amendoim torrado e sem casca , picado em 4
• 1 vidro pequeno de champignon
• 1 colher bem cheia de Maizena
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 2 tabletes de margarina forno e fogão para aquecer.

2. 2

   Acrescente os pedaços de peito de frango, deixe cozinhar até secar todo o caldo, se necessário coloque um pouco de margarina comum.

3. 3

   Adicione os pimentões, a cebola, e deixe cozinhar, quando estiver quase cozido acrescente a couve-flor e o amendoim, deixe cozinhar mais um pouco.

4. 4

   Depois de tudo cozido, coloque o champignon.

5. 5

   Separe 1/2 copo de molho shoyu e o restante coloque na panela, deixe cozinhar por 3 minutos.

6. 6

   Ao 1/2 copo de shoyu, acrescente 1/2 copo de água e 1 colher bem cheia de maizena.

7. 7

   Acompanha arroz branco e batata palha.

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