Frango no alho

🥕 Ingredientes

• 3 unidades de coxa e sobrecoxa de frango sadia (1 kg)
• ½ xícara (chá) de azeite
• 4 talos de salsão cortado em tiras largas
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de vermute seco
• 1 pitada de noz - moscada ralada
• Pimenta - do - reino moída na hora a gosto
• 10 dentes de alho com casca
• 1 colher (de sopa) de estragão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré - aqueça o forno em temperatura média (200º) por 10 minutos.

2. 2

   Tempere bem as coxas e sobrecoxas de frango com o azeite, o salsão, o sal e a cebola.

3. 3

   Acomode em uma panela de barro ou refratário com tampa, regue com o vermute e acrescente a noz - moscada e a pimenta.

4. 4

   Coloque os dentes de alho entre os pedaços de frango, polvilhe com o estragão e tampe a panela (ou refratário).

5. 5

   Leve ao forno médio (200º) pré - aquecido por 1 hora e 15 minutos.

6. 6

   Destampe e volte ao forno por mais 30 minutos ou até que esteja dourada.

7. 7

   Sirva, em seguida.

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