Frango mexicano

Frango mexicano

⏱ 1h 👤 8 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 8
  • 2 peitos de frango
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de ervilha
  • 100 g de queijo ralado parmesão
  • 3 ovos
  • 2 cebolas raladas
  • 100 g de mussarela
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de maisena
  • Pimenta do reino
  • Alho

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 7 passos concluídos

  1. Cozinhar o peito de frango temperado com alho, sal e desfiá-lo bem.

  2. Em uma panela colocar as 2 cebolas raladas, deixando refogar com 3 colheres de manteiga.

  3. Acrescentar o frango deixando apurar e separadamente misturar as gemas e a maisena no copo de leite.

  4. Acrescentar na panela alternadamente, colocar o milho e a ervilha, desligar o fogo e colocar o creme de leite.

  5. No pirex que vai o forno colocar a mistura do creme.

  6. Em seguida cobrir com mussarela e bater a clara e colocar em cima da mussarela e por fim colocar o parmesão cobrindo toda clara.

  7. Levar ao forno e gratinar.

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