Frango light caprese

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1/2 cebola picada
• 3 ramos de cebolinha verde picada
• 25 tomatinhos cereja (uma bandeja)
• 2 ramos de alecrim fresco
• 300 g de muçarela
• 1 molho de tomate
• pimenta-do-reino
• cúrcuma
• sal rosa do himalaia
• 1 ramo de manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em cubos e coloque em um refratário médio.

2. 2

   Junte a cebola, cebolinha, pimenta-do-reino, alecrim picado e cúrcuma, misture bem com o frango.

3. 3

   Adicione o molho de tomate e quase todos os tomatinhos cerejas, reserve alguns para enfeite depois de pronto.

4. 4

   Espalhe cerca de 15 folhas de manjericão.

5. 5

   Espalhe pitadas de sal do himalaia por cima de toda a mistura, não muito porque o queijo já salga a comida.

6. 6

   Cubra tudo com o queijo muçarela.

7. 7

   Coloque no forno preaquecido a 200° C, por 25 minutos.

8. 8

   Sirva colocando mais algumas folhas de manjericão e tomatinhos por cima.

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