Frango havaiano

🥕 Ingredientes

• 1 frango
• Sal, pimenta do reino, suco de 1 limão pequeno, fondor maggi
• 2 folhas de louro, 1 amarrado de cheiro verde
• Óleo para fritura
• 1 abacaxi
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água fervente
• Suco de abacaxi reservado
• 1 lata de creme de leite
• Pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o frango, corte-o em pedaços.

2. 2

   Tempere-o com bastante fondor, um pouco de sal, pimenta, sucode limão, louro e cheiro verde e dixe nesse tempero por 2 horas.

3. 3

   Coloque em uma panela grande uma quantidade de óleo que dê para cobrir os pedaços, e quando estiver quente, junte o frango fritando em fogo baixo, com a panela tampada, por mais ou menos 50 minutos.

4. 4

   Aumente a chama quando os pedaços estiverem macios e dourados.

5. 5

   Retire do fogo e reserve.

6. 6

   Corte o abacaxi em rodelas finas e retire o miolo.

7. 7

   Bata 4 fatias no liquidificador e reserve o suco.

8. 8

   Doure a farinha na manteiga, acrescente aos poucos o caldo, suco de abacaxi, e por último o creme de leite e a pimenta.

9. 9

   Arrume em um refratário, untado com manteiga, as rodelas de abacaxi e os pedaços de frango.

10. 10

    Regue-os com o molho e por cima coloque as rodelas restantes.

11. 11

    Coloque sobre essas um pouco de manteiga e leve ao forno médio por 15 minutos.

12. 12

    Sirva a seguir.

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