Frango gratinado na mostarda

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 1 xícara de água
• Cheiro verde picado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.

2. 2

   Acrescente a cebola picada, o pimentão picado e o caldo de galinha.

3. 3

   Deixe refogar um pouco e acrescente a água.

4. 4

   Coloque o peito de frango cortado ao meio neste refogado, acrscente o cheiro verde e deixe cozinhar até que a carne do frango fique macia.

5. 5

   Retire o frango da panela e corte-o em lascas.

6. 6

   Peneire o refogado separando o caldo dos temperos.

7. 7

   Reserve o caldo e os temperos adicione ao frango em lascas.

8. 8

   Em uma panela junte o caldo resevado, o amido de milho, a maionese e a mostarda.

9. 9

   Leve ao fogo até engrossar, acrescente o creme de leite, retire do fogo e misture bastante.

10. 10

    Em um refratário pincele um pouco de azeite doce, acrescente o frango em lascas temperado, por cima despeje o creme de mostarda e salpique o queijo ralado.

11. 11

    Leve para gratinar e sirva com arroz branco ou de açafrão.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)