Frango gratinado com champignon da Vovó

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos com temperos
• 2 xícaras de chá de caldo do cozimento do frango
• 1 maço de salsa picada
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 envelope de sopa de cebola
• 1 vidro pequeno de cogumelo em lâminas
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de biscoito inglês
• 4 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em pedaços pequenos e reserve-os.

2. 2

   Coe o caldo do frango e coloque-o no liquidificador, juntamente com a salsa, o leite e a sopa.

3. 3

   Bata bem e despeje em uma panela.

4. 4

   Leve-a ao fogo brando e mexa até engrossar.

5. 5

   Acrescente o cogumelo, o requeijão, o creme de leite e o frango reservado.

6. 6

   Forre um refratário com os biscoitos e coloque por cima o creme de frango.

7. 7

   Misture o parmesão com a farinha de rosca e polvilhe o creme de frango.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido, para gratinar, por cerca de 20 minutos.

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