Frango escabelado

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 2 tomates
• 1 cebola
• Sal, caldo de galinha e temperos a gosto
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de queijo mussarela
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque os peitos de frango, o caldo de galinha e a água e deixe cozinhar até o ponto desejado.

2. 2

   Refogue o peito já cozido e desfiado com cebola, tomate, sal e temperos a gosto.

3. 3

   Depois de refogado, espalhe uma camada de frango em um refratário e cubra com fatias de queijo mussarela.

4. 4

   Espalhe mais uma camada de frango. Misture o creme de leite e o requeijão e cubra o frango.

5. 5

   Coloque as fatias de queijo mussarela cobrindo tudo, por cima a batata palha e leve ao forno até dourar.

6. 6

   Sirva quente com arroz branco e salada.

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