Frango enrolado em presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de peito de frango
• 800 g de presunto magro fatiado
• 750 g de mussarela fatiada
• 1 grande picada de cebola
• 2 dentes pequenos de alho picados
• Azeite de Oliva
• 2 copos de água
• 1 pitada de açafrão
• Cheiro verde picadinho e/ou orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite, a cebola e o alho para dourar.

2. 2

   Acrescente o peito de frango sem pele, cortado em pequenas fatias de 2 cm de espessura.

3. 3

   Vá refogando o frango, acrescentando aos poucos a água com sal.

4. 4

   Quando estiver refogado, corte-o em iscas pequenas, de 4 a 5 cm.

5. 5

   Corte a mussarela em tiras de 4 cm x 7 cm e corte o presunto em tiras de 4 cm x 6 cm.

6. 6

   Enrole as iscas de frango, inicialmente no presunto, depois na mussarela.

7. 7

   Disponha sobre uma assadeira untada com azeite e polvilhe com orégano e cheiro verde.

8. 8

   Deixe assar em fogo brando para derreter a mussarela por 15 a 20 minutos.

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