Frango delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 6 fatias de bacon
• 1 1/2 xícaras de pimentão verde, picado
• 2 cebolas picadinhas
• 2 dentes de alho espremido
• 6 tomates, sem pele e sem sementes
• 1 lata de milho verde
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
• 50 g de coco ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango com o caldo de galinha.

2. 2

   Escorra, corte em cubos e reserve.

3. 3

   Frite o bacon até dourar.

4. 4

   Junte a cebola e o alho e deixe fritar. Junte o pimentão e cozinhe até ficar al dente, mexendo de vez em quando.

5. 5

   Se precisar acrescentar líquido, aproveite o caldo de galinha (mas prove o sal).

6. 6

   Junte o coco ralado, o frango reservado, os tomates e o milho.

7. 7

   Cozinhe por mais 5 minutos.

8. 8

   Acerte o sal e acrescente pimenta e salsinha a gosto.

9. 9

   Coloque num refratário e leve ao forno por uns 15 minutos.

10. 10

    Sirva bem quente acompanhado de arroz branco.

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