Frango de festa

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de 200 ml de leite de coco
• 1 kg e 1/2 de filé de peito de frango (cortado em cubinhos e temperado com sal e pimenta do reino)
• Óleo para fritar
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas médias picadas
• 3/4 de xícaras de chá de coentro picado
• 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
• 1 colher de sopa de curry
• 1 xícara de caldo de frango
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo especial

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe o frango na farinha de trigo e frite no óleo bem quente, quando estiver dourado, retire do fogo e reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola, o pimentão no azeite, em seguida adicione o restante dos ingredientes e deixe no fogo durante 20 minutos.

3. 3

   Junte o frango reservado e deixe mais 20 minutos no fogo.

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