Frango com requeijão e batata palha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• lata de molho de tomate
• colher de sopa de azeite
• sal a gosto
• 100 g de batata palha
• 250 g de requeijão
• 1 tomate picado
• pimentão picado
• 1/2 colher de sopa de alho
• cheiro verde picado ao seu gosto
• 1 lata de ervilha e milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, tomate, pimentão, alho, cheiro verde e a latinha de ervilha e milho.

2. 2

   Em uma panela com azeite, acrescente o frango picado e cozido e deixe refogar mais um pouco.

3. 3

   Adicione o molho de tomate, o sal e misture bem, deixe apurar.

4. 4

   Coloque o refogado em uma travessa (refratário).

5. 5

   Espalhe por cima o requeijão e leve ao forno preaquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.

6. 6

   Cubra a seguir com batata palha e leve novamente ao forno, deixe mas 5 minutos.

7. 7

   Sirva ainda quente.

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