Frango com Macarronada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa cortados
• 1 e 1/2 cebolas médias picadas em pedaços pequenos
• 2 dentes de alho bem amassados
• 3 grãos de pimenta cumbari sem sementes
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 kg de macarrão espaguete nº9
• 3 tomates sem pele
• 1 lata pequena de extrato de tomate
• 1 bife de coxão mole em pedaços
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, frite a cebola e o alho em 1/2 xícara de café de óleo, até estarem dourados.

2. 2

   Junte o frango, já bem escorrido, deixe refogar bem.

3. 3

   Coloque a pimenta, o sal, e por último o cheiro verde.

4. 4

   Tampe a panela, e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

5. 5

   Feito isso, desligue e deixe sair o vapor.

6. 6

   Frite 1/2 cebola e 2 dentes de alho em 1/2 xícara de café de óleo.

7. 7

   Feito isso, coloque o bife em pedaços e frite bem.

8. 8

   Acrescente o tomate picado e mexa bem.

9. 9

   Coloque o extrato de tomate, tampe a panela, e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

10. 10

    Junte ao molho aproximadamente 6 colheres do caldo do frango.

11. 11

    Misture bem, tempere o macarrão já cozido com sal, e salpique o queijo.

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