Frango com farinha de bolacha

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 lata de milho verde
• 1 pimentão
• 10 bolachas de água e sal
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 dente de alho
• 200 g de queijo mussarela
• Sal a gosto
• Pimenta do reino em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desfie o peito de frango já cozido e temperado, reserve.

2. 2

   Triture as bolachas até virar uma farinha, reserve.

3. 3

   Em uma panela frite até dourar a cebola e o alho triturado.

4. 4

   Depois de dourar coloque o peito de frango desfiado e mexa até misturar bem a cebola com o frango, adicione 100 ml aproximadamente de água e misture bem novamente, deixe em fogo médio até a água praticamente evaporar (não deixar ficar seco).

5. 5

   Adicione o milho verde, o pimentão picado, a pimenta do reino e o sal, tampe a panela e deixe mais uns 5 minutos (se não tampar a água termina de evaporar e o frango fica seco).

6. 6

   Adicione a farinha da bolacha e mexa bem até misturar tudo, cubra com a mussarela deixe o derreter bem o queijo e desligue o fogo.

7. 7

   Fica muito bom também colocar queijo coalho em cubinhos no lugar a mussarela.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)