Salpicão de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido
• 1 kg de batatas cozidas
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de milho verde
• 1 ramo de salsão
• 1 cebola
• 1 maçã verde
• 1 vidro de maionese light
• 1 xícara de chá de azeitonas picadas
• 1 xícara de chá de cebolinha
• 200 g de presunto
• Suco de 2 limões
• Azeite, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com água e o caldo de galinha. Desfie e reserve. Cozinhe as batatas na água do cozimento do frango. Em um recipiente grande, coloque a batata cozida cortada em cubos, o peito de frango cozido e desfiado, as ervilhas, as azeitonas o salsão picado, o presunto cortadoem cubos, o milho verde, a cebola picada, as maçãs, a cebolinha verde e a batata palha. Misture bem e acrescente o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e a maionese. Decore com batata palha. Bom apetite.

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