Frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1 lata de molho de tomate
• 2 bisnagas de catupiry ou requeijão semelhante
• 2 cebolas pequenas ou 1 cebola grande picada
• 2 tomates maduros picados sem sementes
• 2 dentes de alho picados
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Batatas palhas para cobrir
• Azeite ou manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o tomate picados em azeite ou manteiga.

2. 2

   Acrescente o alho e continue a refogar, até a cebola ficar transparente.

3. 3

   Junte o frango cortado em cubos e adicione sal a gosto.

4. 4

   Deixe o frango cozinhar nos temperos até que adquira cor.

5. 5

   Acrescente a lata de molho de tomate e, por último, salsinha e cebolinha.

6. 6

   Deixe em fogo brando até que o molho esteja agregado ao frango, mas sem deixá-lo muito seco.

7. 7

   Em uma travessa, distribua o peito de frango reservado.

8. 8

   Cubra com o catupiry de forma que não fique nenhuma parte do frango sem o requeijão.

9. 9

   Por último, cubra com a batata palha e depois, com um "fio" de azeite sobre as batatas.

10. 10

    Leve ao forno em temperatura de 150º a 180º graus apenas para que o catupiry derreta.

11. 11

    Sirva acompanhado de arroz branco e salada de verdes.

12. 12

    Para os que gostam adicionar algumas fatias bem finas de presunto magro após a camada de frango, cobrindo.

13. 13

    Distribuir o catupiry sobre o presunto, as batatas palhas, o "fio" de azeite e levar ao forno.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)