Frango Cesar

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxas
• 1 cebola pequena
• 5 dentes de alho
• 1/2 xicara de vinagre branco
• 2 colheres azeite
• 1 colher (chá) de colorau
• 1/2 colher (chá) de cominho
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 1 colher (sopa) de coentro/cheiro-verde
• 2 talos de cebolinha
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os temperos no liquidificador.

2. 2

   Misture ao frango em uma tigela. Faça furos no frango com uma faca para que os temperos penetrem bem. Deixe descansar por uma hora na geladeira em recipiente fechado.

3. 3

   Forre uma assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza.

4. 4

   Coloque o frango com os ossos para baixo.

5. 5

   Derrame o restante do tempero sobre o frango.

6. 6

   Cubra a forma com papel alumínio e faça alguns furos.

7. 7

   Asse por uma hora a 220º C com o papel alumínio.

8. 8

   Após, retire o papel alumínio e deixe dourar.

9. 9

   Sirva com arroz e couve-flor gratinada.

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