Frango caipira ao molho

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro (caipira ou de granja)
• 2 cebolas grandes (batidas no liquidificador)
• 1 cebola pequenar cortada em rodelas
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de suco de limão
• sal a gosto
• 1 cubo de caldo de galinha
• pimenta verde
• cheiro verde picadinho
• açafrão
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois do frango limpo e picado, tempere com sal, alho e limão, deixe descansar por meia hora.

2. 2

   Frite o frango como se fosse comer frito, retire o óleo em excesso, deixando apenas o necessário para fazer o molho (3 colheres de sopa), junte a cebola batida no liquidificador, deixe fritar bem, junte 1 litro de água, a pimenta verde e a cebola em rodelas e o caldo de galinha.

3. 3

   Tampe e deixe cozinhar bem, coloque o cheiro verde, tampe por 5 minutos e estará pronto para servir.

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