Frango ao cheddar

🥕 Ingredientes

• Inventei este prato para o meu restaurante e ele faz muito sucesso
• 1 kilo de sobre coxa de frango
• Vinagre branco
• 3 cebolas picadinhas
• 1 cabeça de alho
• óleo p/refogar
• 1 copo e meio de queijo cheddar cremoso
• Sal (pouca quantidade pois o queijo cheddar já é salgado)
• 2 colheres de sopa de cachaça
• 1/2 xícara de cafezinho de cerveja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1Tempere o frango com alho amassado, sal (pouco)e um pouquinho de vinagre e deixe descançar por uma hora. 2depois em uma panela grande frite o alho e as cebolas ate dourarem e junte o frango para refogar. 3deixe por uns vinte minutos ou ate que fiquem cozidos. 4coloque o cheddar na panela e deixe ele desmanchar e se misturar totalmente com o frango e seu molho. 5depois regue com a cachaça e misture com cuidado para o frango não desmanchar 6e por fim o toque final, jogue a cerveja por cima , ela irá dar uma fermentada no molho(a cachaça e a cerveja e para cortar um pouco o gosto forte do cheddar, a mistura dos dois dá um sabor muito especial. 7sirva com arroz branco e batata palha ou douradas.

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