Frango a lá Lorenzo

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango (ou qualquer parte desossada)
• 1 xícara (chá) leite
• 1 colher (sopa) trigo
• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
• 1 "punhado" de manjericão lavado e picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados (sem o miolo)
• pimenta-do-reino, sal, colorau, orégano a gosto (mas não abuse do colorau, principalmente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em pedaços pequenos.

2. 2

   Aqueça a panela com um fio de óleo (não usei nada porque minha panela é antiaderente) e refogue a cebola, e o alho.

3. 3

   Quando estiverem dourando, acrescente o colorau, pimenta, sal e o frango.

4. 4

   Refogue bem e acrescente agora o manjericão, o orégano e a manteiga.

5. 5

   Quando o frango soltar aquela água, tampe e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos.

6. 6

   Depois de cozido, acrescente metade do leite e na outra metade, dissolva o trigo e junte ao frango, mexendo muito até engrossar.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

8. 8

   Se desejar, rale um pouco de queijo branco por cima.

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