Fondue de queijo (gostoso e barato)

🥕 Ingredientes

• 1 dente de alho descascado
• 440 g de requeijão tipo catupiry cortado em pedaços
• 400 g de queijo fundido tipo gruyère cortado em pedaços
• 1 xícara de vinho branco seco
• Noz moscada a gosto
• Fatias de pão francês
• Couve flor cozida em pedaços
• Brócolis cozido em pedaços

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfregue bem o alho por toda a panela.

2. 2

   Dissolva os 2 queijos com o vinho, em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar um creme liso.

3. 3

   Acrescente a noz-moscada.

4. 4

   Leve a panela sobre o rechaud, (tendo o cuidado de manter a chama sempre baixa).

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