Fogaccia de Batatas

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento de pão
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de leite morno
• 1 ovo inteiro
• 400 g de batatas cozidas e amassadas ainda meio quente
• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 500 g de tomates picados sem sementes, sem caldo
• 2 cebolas picadas
• 8 dentes de alho socado
• Sardinha, atum ou linguiça calabresa passa na água
• Sal, pimenta, temperos a gosto
• 1 colher de sopa de óregano esfregado
• 1 xícara de chá de queijo parmezão por cima de tudo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mistura tudo e amassa como se fosse uma massa de pizza. Coloque no tabuleiro untado com óleo ou manteiga e enfarinhada. Deixe descansar enquanto você faz a cobertura, antes de colocar a cobertura fure com os dedos.

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