Bolo de Manga

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• Adoçante de forno e fogão a gosto
• 1 xícara de chá de leite quente desnatado
• 1 manga tommy picada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• Adoçante em pó a gosto
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de creme de leite light
• 1 xícara de chá de manga para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os ingredientes da massa, exceto o fermento.

2. 2

   Bata bem. Adicione o fermento e bata rapidamente.

3. 3

   Distribua a massa em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com a farinha de trigo. Leve ao forno médio (180º graus), pré-aquecido, até assar.

4. 4

   Misture o leite com o amido, o adoçante e a essência de baunilha.

5. 5

   Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e adicione o creme de leite.

7. 7

   Mexa vigorosamente até amornar.

8. 8

   Desenforme e cubra com o creme.

9. 9

   Decore a gosto com as mangas.

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