Fofura de fubá

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de coco fresco ou seco ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos com o leite, o açúcar e a margarina.

2. 2

   Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme.

3. 3

   Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

4. 4

   Asse em forno médio, pré - aquecido, por cerca de 1 hora.

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