Focaccia

🥕 Ingredientes

• 750 g de batatas cozidas e assadas pelo espremedor
• 2 tabletes de fermento biológico
• 1/2 copo de leite morno
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 5 tomates picadinhos
• 400 g de mussarela ralada
• 400 g de presunto ralado
• Orégano a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as batatas espremidas e deixe esfriar.

2. 2

   Dissolva o fermento no leite, e todo os ingredientes da massa, formando uma massa lisa e macia.

3. 3

   Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos para que a massa cresça.

4. 4

   Após esse período divida a massa ao meio, unte uma assadeira e estenda uma das partes da massa e ponha na assadeira.

5. 5

   Coloque o recheio.

6. 6

   Estenda a outra parte da massa e cubra o recheio.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido até que a massa fique dourada.

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