Floresta negra da Fá

🥕 Ingredientes

• Farinha de trigo o suficiente para desgrudar das mãos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1colherzinha (café) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200 ml de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate ao leite
• 300 g de cerejas ao marrasquino
• Raspas de 1 barra de chocolate ao leite para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em um refratário, colocando a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.

2. 2

   Não coloque farinha demais para a massa não ficar dura.

3. 3

   Abra a massa em uma forma de fundo removível média, forrando todo o fundo e laterais da forma, não precisa untar.

4. 4

   Fure a massa com um garfo e leve para assar em forno a 180° de 10 a 15 minutos.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria, quando estiver todo derretido desligue o fogo e misture o creme de leite até encorporá-lo todo.

6. 6

   Bata o creme de leite fresco na batedeira com o açúcar até dar ponto de chantilly.

7. 7

   Misture as cerejas picadas com um pouco da calda, deixe um pouco das cerejas para decorar.

8. 8

   Depois de fria a massa, coloque o ganache também já frio sobre a massa.

9. 9

   Por cima despeje o chantilly com as cerejas, cubra com as raspas de chocolate ao leite, decore com cerejas.

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