Flan de iogurte com calda de goiaba

🥕 Ingredientes

• 1 flan
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 1 lata de leite moça
• A mesma medida (da lata) de leite
• 2 potes de iogurte natural nestlé
• 6 goiabas vermelhas
• 1/2 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte 6 colheres de sopa de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite moça, o leite, o iogurte e a gelatina.

3. 3

   Coloque o creme em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

4. 4

   Enquanto isso prepare a calda.

5. 5

   Descasque e corte as goiabas em cubos.

6. 6

   Coloque-as em uma panela com o açúcar e 1 xícara e 1/2 de chá de água.

7. 7

   Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que as goiabas estejam se desmanchando.

8. 8

   Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa.

9. 9

   Se for necessário, junte mais 1/2 xícara de chá de água à calda.

10. 10

    Substitua as goiabas por 1 garrafa de suco concentrado e acrescente 1 colher de sopa de maizena.

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