Flã de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras(chá) de abacaxi em cubos de 2 cm (cerca de 450 g)
• 3/4 de xícara(chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de água
• 1 caixinha de gelatina de abacaxi
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara(chá) de leite de coco
• 1/2 xícara(chá) de leite
• 1/2 xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(café) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo médio o abacaxi com o açúcar e a água e deixe cozinhar por 15 minutos.Retire do fogo, acrescente a gelatina e mexa até dissolver.Espere esfriar.

2. 2

   Adicione o creme de leite à mistura.

3. 3

   Disponha em forma com cone central (18 cm de diâmetro), untada com óleo e passada em água corrente e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

4. 4

   Ferva o leite de coco com o leite e o açúcar em fogo médio até encorpar levemente.Junte o amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de água e mexa até engrossar.Espere esfriar.

5. 5

   Desenforme o flã e sirva com a calda.

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