🥕 Ingredientes
Porções:
4
- Filé mignon
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Cebola
- Cebola ralada
- Cenoura picada
- Alho
- Champignon
- Carne cortada em cubos
- Vinho tinto
- Água
- Molho de soja
- Vinho zioto
- Farinha de trigo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Tempere o filet com o sal e a pimenta, depois corte em cubos.
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Grelhe o filé junto com a cebola.
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À parte, coloque a cebola, a cenoura, o alho e o champignon numa frigideira, dourando-os.
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Depois, em fogo brando, , acrescente os pedaços de carne, colocando também o vinho, a água e a farinha de trigo até ficar um molho consistente.
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Mexa por aproximadamente 10 minutos até engrossar.
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Retire o molho e coe.
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Ao servir, regue com o molho.
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Sirva acompanhado de batatas fritas.
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