Filé oriental

🥕 Ingredientes

• 300 g de coxão mole
• 3 colheres sopa de broto de feijão
• 1/2 pimentão
• 1 cenoura média
• 2 talos de salsão
• 1 cebola pequena
• 1/4 de xicara de cha de molho soja shoyu
• Pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em tiras.

2. 2

   Em uma panela, aqueça 2 colheres de óleo e doure a carne.

3. 3

   Lave o broto de feijão e escorra o excesso de água.

4. 4

   Corte o pimentão e a cenoura em palitinhos.

5. 5

   Corte o salsão e a cebola em tiras.

6. 6

   Em uma panela aqueça o restante do óleo, refogue o pimentão, a cebola, o salsão e a cenoura.

7. 7

   Acrescente o molho de soja e a pimenta a gosto.

8. 8

   Misture bem todos os ingredientes, deixe cozinhar no fogo brando por aproximadamente 2 minutos.

9. 9

   Salpique a salsa.

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