Filé mignon suíno

🥕 Ingredientes

• 350 g de filé minon suíno cortado em filés finos
• 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de chá de alecrim
• Azeite para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com um garfo, faça furos nos filés.

2. 2

   Amasse as folhas de alecrim, pode ser com uma colher de pau mesmo.

3. 3

   Disponha os filés em um prato fundo, acrescente os temperos e leve à geladeira por 30 minutos para marinar.

4. 4

   Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os filés lentamente, em fogo baixo até ficarem prontos.

5. 5

   Coloque-os sobre um papel absorvente.

6. 6

   Sirva em seguida com arroz branco, batatas assadas e uma salada verde.

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