Filé mignon ao molho shoyu

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon em bifes
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picadinha
• 1/2 caldo de carne
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 3/4 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 8 colheres (sopa) de molho shoyu
• champignon a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os bifes de filé mignon à seu gosto, tempere-os com o alho amassado, a pimenta e o sal , reserve.

2. 2

   Aqueça uma frigideira, adicione o óleo e a manteiga deixe esquentar, refogue a cebola picada e o alho que temperou os bifes e reserve-os. Frite os bifes e conserve-os aquecidos num refratário.

3. 3

   Na mesma frigideira junte o alho e a cebola refogados, o caldo de carne amassado, o molho inglês e o molho shoyu, acrescente o amido de milho dissolvido na água e mexa bem até cozinhar.

4. 4

   Junte os champignons, desligue o fogo e cubra os bifes.

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