Bolo de chocolate com pimenta

🥕 Ingredientes

• 300 g de açúcar
• 250 g de margarina
• 5 ovos inteiros
• 60 g de leite
• 1 colher de chá de pimenta tabasco
• 400 g de farinha de trigo
• 2 colher de chá de fermento em pó para bolos
• 180 g de chocolate em pó
• 250 g de açúcar
• 1 casca de laranja
• 60 g de margarina
• 1 colher de café de pimenta calabresa moída
• 1/2 laranja espremida
• 1 ovo
• 60 g de açúcar
• 1 colher de café de pimenta tabasco
• 60 g de chocolate em barra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   preaqueça o forno a 180ºC.

2. 2

   Triture o açúcar e a casca da laranja, adicione a margarina, a pimenta e mexa até que fique homogêneo.

3. 3

   Junte o sumo da laranja e mexa deixando uma consistência de creme. Reserve na geladeira.

4. 4

   No liquidificador, ou processador, pulverize o açúcar por 1 minuto e coloque na batedeira. Adicione a manteiga, os ovos e bata até ficar homogêneo.

5. 5

   Acrescente o leite, o tabasco, a farinha, o fermento e o chocolate. Bata até que tudo fique bem misturado. Em uma forma de 20 cm previamente untada e enfarinhada, coloque a massa e deixe assar por 20 minutos. Deixe esfriar totalmente.

6. 6

   Coloque em uma panela em fogo brando, todos os ingrediente, exceto a barra de chocolate, e mexa por 5 minutos.

7. 7

   Desligue e acrescente aos pedaços a barra de chocolate.

8. 8

   Mexa até derreter e reserve na geladeira por 30 minutos.

9. 9

   Corte o bolo ao meio, recheie, monte novamente.

10. 10

    Coloque a cobertura e se quiser enfeite em cima com um pouco de raspa de laranja!

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