Filé mignon ao molho gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 250 g de queijo gorgonzola
• 1 caixa de molho branco
• 1 cebola
• Alho
• Mussarela
• 1 kg de filé mignon
• 1 cálice de vinho branco seco
• Manteiga para fritar a cebola e o alho
• 1 lata de creme de leite
• Sal a gosto e ajinomoto
• Requeijão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o filé mignon com sal e ajinomoto e reserve.

2. 2

   Em uma panela separada, frite a cebola e o alho na manteiga.

3. 3

   Derreta o gorgonzola, coloque o vinho branco e cozinhe até perceber que o álcool do vinho evaporou.

4. 4

   Misture o molho branco e o requeijão.

5. 5

   Desligue o fogo e coloque o creme de leite.

6. 6

   Em um refratário coloque a carne, o molho e mussarela por cima.

7. 7

   Leve ao forno para gratinar.

8. 8

   Servir com arroz branco.

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