Filé de tilápia com batata doce

🥕 Ingredientes

• 800 g de filé de tilápia
• 600 g de batata doce
• 1 cebola grande
• 1 pimentão
• 2 tomates maduro
• sal a gosto
• azeite a gosto
• salsa desidratada a gosto
• alho a gosto
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a batata doce em rodelas de 2 cm de espessura e deixe cozinhar na pressão por 5 minutos.

2. 2

   Bata o alho e 1/2 cebola no liquidificador ou mixer.

3. 3

   Tempere o filé de tilápia com o tempero de alho e cebola, o suco de 1 limão e sal a gosto. Reserve.

4. 4

   Corte os tomates e retire as sementes.

5. 5

   Após, pique os tomates em cubos.

6. 6

   Corte 1/2 cebola e o pimentão em rodelas.

7. 7

   Misture tudo e acrescente sal a gosto e a salsa desidratada.

8. 8

   Unte um refratário de vidro com azeite e coloque a batata doce no fundo, formando uma cama. Coloque os filés de tilápia por cima das batatas.

9. 9

   Depois acrescente os legumes.

10. 10

    Acrescente bastante azeite.

11. 11

    Leve ao forno de 30 a 40 minutos ou até o líquido do fundo secar. Sirva com arroz e salada.

❓ Perguntas frequentes

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