Filé de tilápia ao molho branco e legumes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia
• 2 dentes de alho
• 6 batatas médias
• 1 cenoura
• 1 tomate
• 1 cebola grande
• 1 pimentão pequeno
• 500 ml leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 folhas de manjericão
• 1 xícara de queijo ralado
• sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal e o alho, e reserve.

2. 2

   Descasque as batatas e cozinhe-as por 5 minutos, adicionando um pouco de sal ao cozinhá-las.

3. 3

   Em uma panela, adicione o leite, a manteiga ou margarina e o manjericão, e aqueça até levantar fervura.

4. 4

   Em uma xícara com água fria, dissolva o amido de milho, adicione ao leite e mexa bem (o molho deve ficar bem grosso, e se necessário, adicione mais amido de milho).

5. 5

   Misture o queijo ralado e o molho branco está pronto!

6. 6

   Pique em rodelas a cenoura, cebola e pimentão.

7. 7

   Em um refratário, derrame um pouco de azeite e coloque os filés.

8. 8

   Sobre eles, coloque a cebola, a cenoura, o pimentão (deixe um pouco de cebola e pimentão para decorar) e o molho branco.

9. 9

   Em seguida, coloque o tomate, um pouco de pimentão e cebola para decorar e orégano a gosto.

10. 10

    Leve ao forno a 200° C durante 40 minutos.

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