Sanduíche de biscoito com sorvete e calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 16 biscoitos tipo cookies de chocolate
• 1 pote de sorvete de creme ou de baunilha
• 100 ml de creme de leite fresco
• 150 g de chocolate meio amargo picado
• 25 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de glucose de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o sorvete fora do freezer por uns 10 minutos ou até que fique maleável.

2. 2

   Coloque meia bola de sorvete entre dois biscoitos, aperte ligeiramente e coloque em um prato no freezer.

3. 3

   Repita a operação com os biscoitos restantes.

4. 4

   Enquanto os sanduíches gelam, prepare a calda: em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.

5. 5

   Retire do fogo e junte o chocolate, a manteiga e a glucose de milho.

6. 6

   Misture bem e leve ao fogo bem baixo, mexendo sempre com uma colher de pau até a mistura começar a engrossar.

7. 7

   Retire do fogo e reserve.

8. 8

   Sirva as cookies geladas com um pouco de calda de chocolate.

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