Filé de peixe à portuguesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe (a sua escolha)
• 3 ovos batidos
• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• Suco de 1 ou 2 limões
• Sal a gosto
• Alho (picadinho, triturado ou socado)
• Pimenta do reino ou pimenta branca a gosto
• 1/2 maco de salsinha ou coentro picadinho
• Óleo para a fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com o sal, alho, suco de limão e a pimenta do reino ou pimenta branca a seu gosto.

2. 2

   Dependendo da grossura do filé de peixe que você estiver usando, será necessário que os mesmos fiquem neste tempero por algumas horas.

3. 3

   Creio que de 2 a 3 horas será o suficiente; para que os filés fiquem mais saborosos.

4. 4

   Se os filés de peixe utilizados não forem muito grossos creio que apenas 1 hora neste tempero seja o suficiente.

5. 5

   Depois que os filés de peixe já estiverem temperados coloque óleo suficiente que de para cobri-los em uma frigideira de sua preferência e leve ao fogo para aquecer.

6. 6

   Enquanto isso coloque a farinha de trigo em um prato e bata os ovos em uma tigela.

7. 7

   Acrescente aos ovos batidos uma pitadinha de sal e a salsinha ou centro picadinho.

8. 8

   Passe os filés de peixe primeiro em trigo e depois nos ovos batidos e frite em óleo quente.

9. 9

   Os mesmos ficam douradinhos e muito saborosos.

10. 10

    Sirva logo em seguida com arroz branco e uma salada bem gostosa.

11. 11

    Se você achar necessário use mais farinha de trigo.

12. 12

    Eu sou brasileira e vivo aqui no Canadá já ha muitos anos.

13. 13

    E adquiri esta receita com mulheres portuguesas maravilhosas que eu conheci por aqui.

14. 14

    Desejo de coração que vocês gostem desta receita.

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