Filé de merluza com purê de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de Filé de merluza (já temperados à gosto)
• 4 tomates (sem semente cortados em cubinhos)
• 500 gr. de batatas (cozidas e amassadas)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola (picadinha)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 sachês de sazon (laranja)
• 1/2 copo de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de queijo mussarela (fatiado ou ralado)
• Batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário de vidro coloque os filés de merluza já temperados arrumados um do lado do outro.

2. 2

   Em seguida coloque os tomates picadinhos esparramados em cima do peixe (é importante escorrer a água do tomate).Reserve.

3. 3

   Agora coloque em uma panela a manteiga e a cebola picadinha e leve no fogo deixando dourar um pouco, acrescente as batatas amassadas, o sal, a pimenta, o sazón e o leite misture tudo muito bem desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture novamente.

4. 4

   Em seguida coloque o purê de batatas em cima do peixe e do tomate acrescente o queijo mussarela e leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos, retire do forno e coloque a batata palha e sirva.

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