Filé de merluza com molho vermelho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• Suco de 1 limão
• 4 envelopes de sazón vermelho
• 2 colheres de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de polpa de tomate
• 1 xícara de água (se preferir com mais caldo, acrescente mais uma xícara de água.)
• 1 pitada de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de merluza com o suco de limão, 2 envelopes de sazón e uma colher de sal.

2. 2

   Deixe marinar por 20 minutos.

3. 3

   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo alto e refogue o alho e a cebola por 4 minutos ou até dourar.

4. 4

   Junte a polpa de tomate, a água, o açúcar, o sazón e o sal restante.

5. 5

   Deixe cozinhar por 5 minutos ou até levantar fervura.

6. 6

   Acrescente os filés de merluza e deixe cozinhar por mais 15 minutos com a panela semi-tampada ou até que o peixe esteja macio.

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